こんにちは
電気代が高くてオール電化の我が家は困っています
今日は安い豚小間を使って簡単においしい料理を作りたいと思います
豚肉の生姜焼き風
参考レシピ
材料
- 豚肉（こま切れ） 400g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- サラダ菜 適宜
- ミニトマト 適宜
A
-
しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ3
- しょうが すりおろし1片(20g)
- にんにく すりおろし2片(12g)
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 玉ねぎを3ミリ幅の薄切りにします
- なべに豚肉を広げながら入れ、混ぜ合わせたA（しょうゆ、みりん、しょうが、にんにく、サラダ油）を入れてよくなじませてから、玉ねぎを加えて全体をよく混ぜ、本体にセットします
- 『コース』キーを押し【無水調理】を選びます
- 『調理温度』キーを押し【100℃】に合わせ、『分』キーで時間を【25分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押します
- 終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、全体をよく混ぜ、器に盛りつけます
お好みでサラダ菜とミニトマトを添えてください♪汁をすべて盛り付けてしまいましたが、汁なしで十分味が染み込んでいます！
感想
- 柔らかっ！おいしい！豚小間ってパサつくイメージがあったのですが、焼かずに食材と調味料で蒸されたからかとってもしっとりしています
- 玉ねぎを切って調味料と肉をいれるだけなのでとても簡単です！
- 肉を広げながら入れるのは面倒だなあと思ったのですが、ある程度広がっていれば十分おいしくできてました！ただ、調味料とはしっかり混ぜ合わせる必要があるなと思います
- 実は調味料に油も混ぜる予定だったのですが、うっかり忘れてしましました！それでもとってもおいしかったです！次回は油をいれて作ってみたいと思います
- こどもも大人も喜んでくれるメニューなのでこれからも重宝しそうです(^▽^)/
レビュー基本情報
| レシピ詳細URL | https://www.zojirushi.co.jp/syohin/stan/recipe/recipe_details/index.html?recipeno=64 | ||
|---|---|---|---|
| レシピのアレンジ度 | レシピのまんま | ||
| ジャンル | 和食 | ||
| テーマ | 子供向け、簡単料理 | ||
| 通常調理時間 | 30分 | 自動調理時間 | 50分（作業時間10分） |
| 大人の評価 | [4.0] | 子供の評価 | [4.0] |
| 総合評価 | |||
