こんにちは！
先日出来心でパエリアセットなるものを購入いたしまして、パエリアってフライパンで作るものかと思っていたのですが（パエリアセットの裏面にもフライパンでのレシピ載ってました）、zojirushiのSTAN.でもパエリアができるようなので作ってみたいと思います♪
参考レシピ
材料
- 米 3カップ
- オリーブ油 大さじ2
- えび 6～9尾(120～180g)
- はまぐり（あればムール貝）8～12個(200～300g)
- いか 150g
- 白ワイン 50mL
- 塩 小さじ1/2
- ピーマン 3個(90g)
-
固形スープの素 1個
-
サフラン ひとつまみ（ターメリック小さじ1/2でもよい）
作り方
- なべに洗った米と砕いた固形スープの素、サフラン（今回はターメリック使用）を入れ、【白米】の水位目盛3まで水を加えて、なべの底からよく混ぜたら、本体にセットします
- 『コース』キーを押し【米調理】を選びます
- 『時』キーで時間を【1時間】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押す
- 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、えび・はまぐり・いかを炒め、白ワインと塩を加えて味を調えます。はまぐりの貝が開くまでフライパンのふたをして加熱します（今回は赤魚、エビ、イカ、ミニトマト、パプリカ）
はまぐりの貝が開いたら、火を止め、ピーマンを入れ、再びふたをして約1分蒸らします
- 終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、炊き上がったご飯に、④の煮汁大さじ2を混ぜてほぐします
- 器に⑤を盛り、④の具を上にのせて完成です！！
感想
- 簡単でおいしい！！！今回はパエリアセットを買ったので、材料を切る手間もなく楽ちんでした♪シーフードミックスを使用するのも簡単で良さそうですね♪
- 本来のパエリアは具材＋米をフライパンで炒める必要があったのですが、お米は自動調理器にお任せできたのでその分作業時間が短縮になりました☆
- できることならばフライパンを使わずにすべての工程を自動調理器でやってしまいたいのですが、、いつか挑戦していたいと思います！
- パエリアッてハードルが高いイメージがあったのですが思いのほか簡単に作れて見栄えも良いので大満足です☆
レビュー基本情報
| レシピ詳細URL | https://www.zojirushi.co.jp/syohin/stan/recipe/recipe_details/index.html?recipeno=53 | ||
|---|---|---|---|
| レシピのアレンジ度 | ちょっとアレンジ | ||
| ジャンル | スパニッシュ | ||
| テーマ | ごちそう、大皿料理 | ||
| 通常調理時間 | 45分 | 自動調理時間 | 60分（作業時間15分） |
| 大人の評価 | [4.0] | 子供の評価 | [4.0] |
| 総合評価 | [4.0] | ||
