こんにちは！
寒い日は豚汁が食べたくなりますねー！今朝本当に寒かったので絶対豚汁作ってやるって思って買い物して帰ってきました(^▽^)/
ホットクックで豚汁はよく作っていたのですが、本日はZOJIRUSHIのSTAN.EL-KA23を使って豚肉と根菜のおかず味噌汁（って本家レシピブックに書いてあったけど豚汁って思ってます）を作ります♪
豚肉と根菜のおかず味噌汁
こちらの公式のレシピブック参考にしてます
取扱説明書｜お客様サポート｜象印
象印マホービン製品「EL-KA23（自動調理なべ）」の取扱説明書ダウンロードページです。取扱説明書、レシピブックなどのP…
ホットクックで作る最強の豚汁はこちら↓
我が家の材料
- 大根 100g（本家レシピは大根ではなくレンコン100gです）
- ごぼう 1本
- 人参 1/3本
- 玉ねぎ 1/4個
- こんにゃく 100g
- 豚こま肉 200g
- だし汁 600ml 今回はねこんぶだしと白だしを使いました。粉末だしなどお好みで
- 味噌 大2
- 酒 大1
- 醤油 小1
- 三つ葉 適宜
今回はこちらのごぼうを使用しました♪そのまま使えるので処理の手間が省けてお勧めです☆
我が家の作り方
- ごぼうの皮をこそげ、斜め薄切りにし、水にさらしてアクを抜きザルにあげる。（れんこんの皮を剥き、薄目のいちょう切りにし水にさらしてアクを抜きザルにあげる）
- 大根、にんじんは薄めのいちょう切り、玉ねぎは2cmの薄切り、こんにゃくは短冊切りにする
- 鍋にごぼう、人参、玉ねぎ、こんにゃく、大根（レンコン）豚肉、混ぜ合わせただし汁、味噌、酒、醤油をいれて全体を混ぜ本体にセットする
- 『コース』キーを押し【スープ】を選ぶ
- 『分』キーで時間を【15分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押す
- 終了のブザーが鳴ったら器に盛りつけお好みでみつばを飾る（我が家にはありません）
感想
- おいしい～！！具材にしっかり味が染み込んでいてとってもおいしいです！
- 味噌は軽ーくかき混ぜただけでしたが問題なく溶けて全体的に良いお味になっていました(^▽^)
- ホットクックのように混ぜる機能はついていませんが、問題なく混ざっていて煮込み具合もばっちりでした！
- ホットクックよりも大根がよく煮込まれているきがします！私はこちらの方が好みです♡
- 簡単に具沢山な豚汁ができてこどもも大人も大満足です♪
