こんにちは
本日は苦かったり辛い大根の処理の仕方をご紹介します
自分で作った大根から花のつぼみが出てきてしまいました
花の咲いた大根は繊維質でおいしくないそうなのですが、今日はどうにかしておいしくすることができたのでその方法をご紹介します
方法
- 皮を厚めにむきます
- 繊維を切るように1口大程度に切ります
- 大根がつかるくらいの米のとぎ汁で茹でます
- 完成です
感想
- 辛くてどうしようかと思っていた大根が普通においしい大根になりました！
- すでに茹でているので料理の時短になります！
レビュー基本情報
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