こんにちは😊
なんだか急に寒くなりましたね！我が家では数日前まで冷房をつけていたのに、今朝は暖房をいれました
さらに、服がキツイという子どもに一昨日、半袖の洋服を買ったばかりでしたが、、着るのは来年になりそうですね
こんな寒い日はあんまり料理もする気が起きないですね！
ZOJIRUSHIのSTAN.に任せて楽しておいしいものを作っちゃいましょう♪
鮭ときのこの炊き込みご飯
材料
- ご飯 2合
- 生鮭 1，2切れ
- しめじ(他のきのこでも） 1パック
- 油揚げ（あれば） 1枚
- 醤油 大3 ＊塩鮭を使用する場合は醤油は大1/2~大1に減らしてください（今回の写真は塩鮭です）
- 酒 大2
- 粉末だし 小1
作り方
- 油揚げに熱湯をかけて短冊切りにします
- しめじの根を切ってほぐします
- お米を洗います
- ③に醤油、酒、みりん、粉末だしを入れ、2合の線まで水を入れます
- ④の上にしめじ、鮭、油揚げをのせます
- 普通にご飯を炊くときと同じように米コースを選び、1時間を選択しスタートボタンを押します
- 完成
感想
- おこげがいい感じにできていておいしい！！
- 以前使用していた炊飯器でおこげを作ったときは、窯が傷んで傷ができたり加工がはがれてきてしまったのですが、こちらはホーローなのでその心配はなさそうです！
- 今回は少し薄味でした。使用する鮭の味や好みによって調味料を調整してください(^▽^)/
- 今回、公式レシピブックには載っていなかった炊き込みご飯でしたが、他のお米と同じやり方でおいしく炊くことができました！ホーローで炊く炊き込みご飯お勧めです♡
- 他にも色んな具材を入れて炊き込みご飯を作ってみたいと思います😃
