こんにちは！
ホットクックでも作っていたひじきの煮物ですが、今回はZOJIRUSHIのSTAN.EL-KA23-WAを使用して作ってみたいと思います♪
参考レシピ
ひじきの煮物
取扱説明書｜お客様サポート｜象印
象印マホービン製品「EL-KA23（自動調理なべ）」の取扱説明書ダウンロードページです。取扱説明書、レシピブックなどのP…
こちらのサイトのレシピブックを参考にしてます
材料
- 芽ひじき（乾燥） 15g
- 油揚げ 1枚（20g）
- にんじん 1/3本（50g）
- だし汁 50ｍL
- しょうゆ 大1
- 酒 小1
- みりん 小1
- 砂糖 大1と1/2
- ゴマ油 小1/4
- 水 1200ｍL
作り方
- なべにパックホルダーをセットします
- 芽ひじきを水で戻し、(時間がない場合はお湯でも）油揚げ、人参を細く切ります
- ジッパー付き食品保存に芽ひじき、油あげ、にんじん、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、ごま油を入れなじませます
- ①に②を入れてパックホルダーカバーをセットし、注水口から『▼ここまで▼』の線まで水を入れます
- ③を本体にセットします
- 『コース』キーを押して【パック調理】を選びます
- 『調理温度』キーを押し【90℃】に合わせ『時』キーで時間を【1時間】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押します
- 終了のブザー（メロディー）が鳴ったらパックホルダーから取り出し、そのまましばらくおいて味を染み込ませてから器に盛りつけます
感想
- 簡単！洗い物が少なくて後始末まで楽ちん♪お鍋や菜箸を洗わなくていいんです(^▽^)
- 味が染みてておいしい！
- 人参の火の通り具合もちょうど良いです☆（自分でやるときはいつも火が通りすぎてしなしなでした）
- もう少し甘めの味付けのほうが子どもは好きそうでした！次回は調味料の分量を調整してみたいと思います♪
