こんにちは！とっても涼しくて過ごしやすいですね(^▽^)
自転車でランチに行ったのですがとっても気持ちよかったです♪
今日はZOJIRUSHIのSTAN.EL-KA23-WAのパック調理機能を使ってタラの煮つけを作ります♪
参考レシピ
タラの煮つけ
取扱説明書｜お客様サポート｜象印
象印マホービン製品「EL-KA23（自動調理なべ）」の取扱説明書ダウンロードページです。取扱説明書、レシピブックなどのP…
こちらのサイトのレシピブックを参考にしてます
材料
- たら 2切れ（200g）
- しょうゆ 大1
- みりん 小1
- 砂糖 大1
- 水 1300Lm（目安）
作り方
- しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜ合わせておきます
- 鍋にパックホルダーをセットします
- ジッパー付き食品保存袋にたらを混ぜ合わせたしょうゆ、みりん、砂糖をいれてなじませます
- なべに③を入れてパックホルダーカバーをセットし、注水口から『▼ここまで▼』の線まで水を入れます
- ④を本体にセットします
- 『コース』キーを押し【パック調理】を選ぶ
- 『調理温度』キーを押し、【90℃】に合わせ、『分』キーで時間を【20分】に設定し『スタート/再加熱』キーを押す
- 終了のブザーが鳴ったら器に盛りつけて完成です！
＊パックホルダーから取り出し、そのまましばらく置くと味がより染み込みます♪
感想
- とっても簡単！洗い物がない！！菜箸も鍋もいりません！
- パックで調理するためか、少し魚の臭みが残っていました。スーパーではなく、魚屋さんなどもっと新鮮なものだと違うのかもしれません。
- こどもは何も言っていませんでしたが、夫は私と違って鼻も舌もいいので、、生臭いと言っておりました(´;ω;｀)
- 熱湯にさらすなどした処理をすると味が良くなるのか検討してみたいと思います☆
