ホットクックで!簡単鶏肉のチャーシュー

あけましてあめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

今年のお正月は例にもれず食べすぎてしましました。

旦那はうちの実家で飲みすぎて、グロッキー状態のまま旦那の実家に行くことに(笑)

今年の目標はこのブログを週1のペースでしっかり更新することです!

 

公式では鶏もも肉のレシピなのですが、正月は食べすぎてしまったし、鶏むね肉をまとめ買いしてしまったところだったので、今回は鶏むね肉で作ってみました!

味付けもポン酢を使用していてさっぱりしているので、疲れた胃にも良さそうですしね!!

参考レシピ

COCORO KITCHEN:シャープ

シャープの「ヘルシオ」 「ヘルシオ ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します。 CO…

我が家の材料

  1. 鶏むね肉(本来は鶏もも肉) 1枚(約300g)
  2. ポン酢           大6
  3. 水             大4
  4. しょうが(薄切り)     一欠片
  5. にんにく(軽くつぶす)   一欠片
  6. 赤とうがらし(半分に折って種を出す)  お好みで

我が家の作り方

  1. 鶏肉は皮つきのまま、余分な水気をペーパータオルでふき取り、フォークで両面をまんべくなく刺します
  2. 内鍋に残りの材料をすべて入れの鶏肉の皮目を下にして入れます
  3. ②を本体にセットします。メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.239(さっぱり鶏ももチャーシュー) → 調理を開始する → スタート
  4. 約30分で完成です!!

感想

  • 入れてほおっておくだけで本格的なチャーシューが作れました!さすがホットクックです。
  • 火の通り具合はばっちりでしたが、鶏むね肉で作ったからか多少のパサつきは感じました。やはり鶏もも肉のほうが良さそうです。
  • ポン酢で味付けなのでさっぱりしていて私は好みでしたが、主人は一般的な味付けのほうが好みのようです。
  • 小さく裂いてチャーシューのタレと一緒にサラダに和えると和風チキンサラダになっておいしかったです。
  • こどもはあまり酸っぱさは感じなかったようですが、そんなに食べてなかったので、イマイチということなのでしょう。

レビュー基本情報

レシピ詳細URL https://cook-healsio.jp/hotcook/HW24C/recipes/R4239
レシピのアレンジ度 ちょっとアレンジ
ジャンル
テーマ
通常調理時間 1時間 自動調理時間 30分(作業時間5分)
大人の評価 [3.0] 子供の評価 [3.0]
総合評価 [3.0]