こんにちは！
ずーっと、ずーっとヨーグルトを自家培養してみたいと思っていたのですが、ヨーグルトメーカーを買うほどでもなく、月日が過ぎていました。
みなさんご存じでした？ホットクックでヨーグルトが作れるんですって！！
さっそく家にあったヨーグルトと牛乳で作ってみたいと思います♪
材料
- 牛乳 ５００ml
- ヨーグルト ５０ｇ
作り方
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内鍋などは、アルコール消毒または煮沸消毒して冷ましておきます
- まぜ技ユニットを本体にセットします
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内鍋に全材料を入れ、本体にセットします
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.0129(ヨーグルト) → 調理を開始する → スタート
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完成です！
※酸味が強すぎたり、黄色くなる場合は、スタート後、温度を下げるとよいでしょう。
※市販ヨーグルト(プレーンタイプ)の代わりにカスピ海ヨーグルトやケフィアヨーグルトなどは使えません。
感想
- 本当にヨーグルトができた！！6時間前までほぼ牛乳だったものがヨーグルトになってます！
- 入れるだけなのでとっても簡単！！
- お高めのヨーグルトで作ったら、ずいぶん経済的！！
- 作った１，２日目は何ともありませんでしたが、3日後に食べたとき少しおなかが痛くなりました、、雑菌が入ったのかもしれません。今回、新鮮なヨーグルトではなく開封済みのものを使用していました。次回は衛生面により気を付けて作ってみたいと思います
- 種にしたヨーグルトよりもやわらめでしたが、お味は変わらずおいしかったです！
レビュー基本情報
| レシピ詳細URL | https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/hotcook/KN-HW24H/R4129 | ||
|---|---|---|---|
| レシピのアレンジ度 | レシピのまんま | ||
| ジャンル | デザート | ||
| テーマ | 低カロリー、子供向け | ||
| 通常調理時間 | 6時間 | 自動調理時間 | 6時間（作業時間5分） |
| 大人の評価 | [4.0] | 子供の評価 | [4.0] |
| 総合評価 | [4.0] | ||
