こんにちは！
炊き込みご飯は何度かやっているのですが↓
市販の素使用バージョン
鮭やきのこ使用バージョン
今回はローリングストックにも活躍する缶詰を使って作ってみました♪
皆さんローリングストック（日常的に非常食を食べて、食べたら買い足すという行為を繰り返し、常に家庭に新しい非常食を備蓄する方法）やってます？色々な缶詰を日々のレシピに取り入れていきたいなあと思っております(^▽^)/
材料
- 焼き鳥の缶詰（タレ） 1缶
- 人参 1/4本
- 油揚げ 1枚
- ごぼう 1/4本
- しめじ 1/2株
- 酒 大1
- めんつゆ3倍濃縮 大1
- 米 2合
野菜の種類や量はお好みで変更してください！
作り方
- お米を洗ってザルにあげておきます
- 人参をいちょう切り（ピーラーでそいだものを直接入れると楽です）、ごぼうを削ぎ切りして水につけておきます（冷凍のスライスされているものが楽です）、油揚げを切っておきます（細く切ってありそのまま使えるタイプのものが楽です）
- 焼き鳥の缶詰の汁だけ炊飯器に入れます
- 酒、めんつゆ、米を炊飯器に入れて2合の線まで水を入れてよく混ぜます
- 焼き鳥、人参、ごぼう、油揚げ、ほぐしたしめじをいれて炊飯スタート（米調理→スタート）
- 完成です
感想
- 簡単！おいしい！こどもたちが野菜もきのこも食べてくれてうれしかったです！
- ごぼうはすでにスライスされているものが冷凍で売られているのお勧めです！油揚げもすでに切られているタイプのものがおすすめです！人参はピーラーでそいだものをそのまま入れればまな板も使わずに済みます(^▽^)/
- 1合の場合は焼き鳥の缶詰のみで味付けが決まるのでより簡単にできます♪
- また簡単においしい炊き込みご飯を作っていきたいと思います！
