こんにちは
今日はZOJIRUSHIのSTAN.EL-KA23-WAの自動調理なべを使ってポテトサラダを作りたいと思います！
ポテトサラダ
材料
- じゃがいも（男爵） 2個（300ｇ）
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 20グラム（1/3~1/2）
- ベーコン 35g
A
- オリーブオイル 大1/2
- 塩 小1/3
B
- マヨネーズ 大1と1/2
- 塩 少々
- コショウ（あらびき） 少々
- きゅうり 1/2本
- 水 1100ml（目安）
作り方
- じゃがいもを1cm角、玉ねぎはみじん切り、人参は薄目のいちょう切り、ベーコンは細切り、キュウリは薄切りにします
- 鍋にパックホルダーをセットします＊パック調理はポリエチレン製の耐熱温度100度以上、厚さ0.06㎜以上、サイズ縦21×横18cm以下のジッパー付き保存袋を使用してください
- ジッパー付き食品保存袋にじゃがいも、玉ねぎ、人参、ベーコン、A（オリーブオイル、塩）をいれてもみこみます キュウリはまだ入れません！
- パックホルダーに③をいれカバーをセットし、注水口から『▼ここまで▼』の線まで水を入れます。
- コースキーを押し、【パック調理】を選びます
- 『調理温度』キーを押し、【90℃】に合わせ、『時』キーで時間を【1時間】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押す
- 終了のブザー（メロディ）が鳴ったら、ジッパーつき食品保存袋の中の水気をよく切り、袋の上からめん棒で叩いたり手でこねて（＊熱いのでタオルを使用すると良いです）粗くつぶして冷まします
- きゅうりに塩少々（分量外）を振りかけてしばらくおき、しっかりと水気をしぼります
- ⑦にB（マヨネーズ、塩、コショウ）を入れて混ぜたら⑧（キュウリ）を加えて混ぜ、器に盛りつけます
- 完成です！！
感想
- あれ、もう完成？？めっちゃ簡単！！
- 包丁とまな板以外の汚れ物は袋だけなので洗い物も少ないです！自動調理器の方は水しか入れていないのでさっと水で流すだけで十分です♪（なんなら水捨てるだけでいいかも）
- 全体の調理時間は1時間半かかるので思い立ったらすぐとはいきませんが、準備から片づけまでの工程を考えると自分でやることが少なすぎて、本当に簡単！！
- 子ども達もおいしいと喜んで食べてくれました
- 夫は少し味が薄いと言ってましたが（子ども向けにしたのよ？）、触感もよくおいしいと言ってました
- なにより本当に片づけるものが少なくて簡単だったので、味や入れるものをアレンジしてまた作りたいと思います☆
