鶏むね肉でおしゃれに!チキンハーブハム

こんにちは!寒くて何もやる気が起きませんね、、。

そんな日はホットクックに頼っていきましょう!

鶏むね肉でおしゃれに!ハーブチキンハム

参考レシピ

COCORO KITCHEN:シャープ

シャープの「ヘルシオ」 「ヘルシオ ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します。 CO…

 

材料

  1. 鶏むね肉              1枚(300gくらい)
  2. 塩                  小1/2
  3. こしょう               少々 *今回入れ忘れています
  4. イタリアンパセリ、タイムのみじん切り 大1
  5. 水                 1と1/2カップ(300ml)

作り方

  1. 鶏肉はフォークで全体を刺して穴をあけ、塩、コショウ、ハーブ類をまぶします*今回はパセリのみ使用

  2. ラップを広げて①をのせ、キャンディ状に包んで両サイドを縛ります
  3.  内鍋に水1と1/2カップ(300ml)と②を入れて、本体にセットします
  4. メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.230(チキンハーブハム) → 調理を開始する → スタート
    無線LAN接続をしていないときは:手動で作る → 発酵・低温調理する → 70℃ → 30分 → スタート

  5. ふたを開け、上下を返し、延長で30分加熱します
    *身の厚いところを切ってみて、生でなければ、完成。生の場合は、加熱を延長して様子をみてください

  6. 取り出して、食べやすく切り分け、完成!!

感想

  • とっても簡単にすっごくしっとりしたハムができました!!
  • 実はうっかり塩をまぶし忘れていて、ひっくり返す時に気づいてまぶしました(´;ω;`)そのせいか、香りにまあまあ鶏感が残っていて、そのままで食べるよりドレッシングなどをつけて食べたほうがおいしかったです(;’∀’)
  • パサつきはなく、本当にしっとりしているので子どもも食べやすかったようです。今回は塩の入れ忘れと少しハーブをケチったので、次回はしっかりまぶして作ってみたいと思います!

 

 

レビュー基本情報

レシピ詳細URL https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/hotcook/KN-HW24G/R4230
レシピのアレンジ度 レシピのまんま
ジャンル
テーマ
通常調理時間 60分 自動調理時間 70分(作業時間10分)
大人の評価 [4.0] 子供の評価 [4.0]
総合評価